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田島屋旅館2の空間 沢庵漬け グルメ 草津も11月に入り、大分寒くなりました。 昨日農家から干し大根が届き、早速漬け込みに掛かりました。 先代からの木の樽に、今年は例年より少なめの３０本の大根を漬けました。 しっかり並べて大根の葉で蓋をして、最初は重めの重しを載せて、水の上がりをみます。 美味しくなるおまじないを掛けて、出来上がりが待ち遠しいです。 草津温泉　田島屋旅館 http://www.kusatsu.org/... amazonで検索 楽天で検索 Googleで検索 2013/11/12 登録 271クリック

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