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今が旬!かき菜
グルメ
「かき菜」は、アブラナ科の野菜で、主に北関東(群馬・栃木)で作られている伝統野菜です。
今が旬で、アクも癖も無く、茹でたり炒めたりと食します。
栄養価も高く、価格も安く、家計に嬉しい野菜です。
私は特に旨みがある茎が好きで、今が旬の新タマネギのスライスと共に醤油マヨネーズで頂くのが、最高です!
草津はまだ4月に入っても雪が降りますが、春はもうすぐそこまで来ています。
これから山の幸の山菜が出てくるのを楽しみにしています。
草津温泉 田島屋旅館
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2012/4/7 登録
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