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田島屋旅館2の空間 わらび グルメ 春の山菜の季節になりました。 山椒・ウド・こごみ・わらび・たらの芽・こしあぶら・蕗等出始めました。 天婦羅、お浸し、煮物、和え物と料理のレパートリーが沢山あります。 苦味やアクを上手に取れば、香りも良く、旬の味が楽しめます。 是非５月の爽やかな季節、温泉を堪能しながら、季節の地物ならではの味をお楽しみ下さい。 草津温泉　田島屋旅館 http://www.kusatsu.org/... amazonで検索 楽天で検索 Googleで検索 2009/5/18 登録 1106クリック 1リンク 六合村産つながり みょうがたけ (田島屋旅館2)　春〜初夏にかけて出てくるみょうがの親が「みょうがたけ」です。 新芽の若い茎なので、シャキシャキとした歯ごたえと香りが何とも言えないです。 先日頂いた手作り味噌との相性も抜群で、何本でも後引く美味しさ…

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