草津温泉.空間 ≡ 宿日記 ≡:すぐりジャム

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田島屋旅館1の空間
すぐりジャム	グルメ

従業員の方が、秋に収穫したすぐり（冷凍）をジャムにして持って来てくれました。
地元ではこの植物を「やすご」と言うそうです。

以前にも同じものを作って来てくれたことがありましたが、北軽井沢の山に自然に出来ている物で、房に細かい実を付けるそうです。
ジャムにするとブルーベリーに似ており、味は酸味もかなりあります。
甘酸っぱいジャムをパンやヨーグルトに付けて食べるととても美味しいです。
自然の恵みですね。

草津温泉　田島屋旅館
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2009/3/16更新
2009/3/16 登録
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