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草津スカイランドホテルの空間
しあわせ料理研究家こうちゃんと	グルメ

群馬県には、おいしい野菜やお肉がたくさんあるのですが、スーパーに並んでいる野菜たちばかりなので、なかなか地元の食材を使っていますといっても、納得していただけません。
そこで、上州力まるごと活用協議会という会が、群馬の食材を使って、各地の板長がオリジナルのメニューを作る試みを始めました。
その一環で、今やブログで大人気のお料理研究家「こうちゃん」が、講演と、オリジナルレシピを携えて伊香保の松本楼さんに、やってきました。
下仁田ネギをしゃぶしゃぶに、とか、トロロを使ってふんわりオムレツとか・・・
目からうろこのとても楽しい講演会でした。
夜はしっかり、他のメンバーとこうちゃんを囲んで一緒にお食事させていただきました。
当館の板長もいろいろアイデアをいただいたので、これからのお料理を楽しみにしてくださいね。

草津スカイランドホテル
http://skylandhotel.jp

【シアワセリョウリケンキュウカコウチャント】

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2009/1/31 登録
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