お知らせ：このサイトを含む「関心空間PRO、関心空間group」サービスは2016年10月31日にて終了させていただく予定です。詳細情報

草津温泉.空間 ≡ 宿日記 ≡
キーワード最新5： コマクサ | うさぎ　里親募集？ | もう夏は終わり？ | 熊・出現 | 保育園・遠足 | ...more

田島屋旅館1の空間 沢庵漬け グルメ 今年も沢庵の季節になりました。 樽を洗って、材料の準備です。 六合村から５０本の沢庵用大根が来ました。 今年はだいぶ大根が太いので、漬けながら調節しました。 いつものように始めてもその年によって大根の大きさや干し具合が多少違うので、漬け物は難しいです。 重石を重くしたりしましたが、上手に水が上がるか心配です。 草津温泉　田島屋旅館 http://www.kusatsu.org/... amazonで検索 楽天で検索 Googleで検索 2008/11/27更新 2008/11/27 登録 1665クリック/ 1回更新 5リンク 漬物つながり 野沢菜の油炒め (田島屋旅館1)　昨日長野のお姉さんから自家製野沢菜漬けを頂きました。 野沢菜から作った本当に手作りの味です。 当館でも昨年の秋に漬けた沢庵をそのまま食べたり、細かく切って油炒めをしたりいろいろなバリエーションで味わ… 沢庵つながり たくあん漬け (田島屋旅館1)　今日六合村からたくあん用の大根が５０本来ました。前々から漬ける準備は整っており、さっそく綺麗に干された大根を半分に切って漬けました。 ４斗樽一杯に漬けたところで、最後に干した大根の葉で覆って重石を上げ… 沢庵つながり 沢庵漬け (田島屋旅館1)　先日漬けた沢庵に水がのってきました。いつもより少し今年は甘めで、ヌカも多く入れました。（六合村の農家のお婆さんに教えてもらいました）待ちきれず、もう味見をして漬かり具合をみました。とても歯ざわりが良く… 沢庵つながり たくあん漬け (田島屋旅館1)　また今年も漬物の季節になりました。大根50本たくあん漬けにしました。毎年手間でも手作りのたくあんが食卓やお膳に上がれば食欲も進みます。ヌカを始め色々な材料と共に太陽の日をたっぷり浴びた大根がゆっくりと熟… 沢庵つながり 沢庵漬け (田島屋旅館1)　今日（11月23日）例年のように沢庵用大根を50本漬けました。今年の大根は綺麗に良く干されていて、樽に並べられ、ヌカと柿の皮、沢山の調味料等と共に美味しくなります。毎年大変ですが手作りの沢庵は最高です。草津…

温泉 イベント グルメ ハイキング 名所 スポーツ 宿泊施設 気候・植物 土産 その他

草津温泉.空間 ≡ 宿日記 ≡ について | 利用規約	Powered by 関心空間