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田島屋旅館1の空間 白菜漬けの油炒め グルメ 秋は美味しいものが沢山あります。 漬物もその一つで、特に白菜漬けが美味しいです。 柔らかい葉の白菜はとても美味しく、私は漬かったばかりのものが好きです。 それでも毎回漬かり過ぎが出来ると、これを少し水出しをして唐辛子と油炒めをすると、またご飯のおかずとして美味しくて沢山食べてしまいます。 漬かり過ぎの漬物は何でもこの方法で調理すれば、立派な一品です。 お試しあれ。 草津温泉　田島屋旅館 http://www.kusatsu.org/... amazonで検索 楽天で検索 Googleで検索 2008/10/25 登録 2170クリック 1リンク 漬物つながり 漬物の油炒め (田島屋旅館1)　草津に来て、初めてお漬物を炒める事を覚えました。 それからというもの、野沢菜・沢庵・白菜等々古漬けの塩気を少し水出しして作った物がとても好きで、よく作ります。 今日は自家製沢庵の油炒めを作りました。 …

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