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田島屋旅館1の空間 ふきのとう 気候・植物 今日地物の「ふきのとう」をいただきました。早速春の香りに包まれながら「ふきみそ」を作りました。この頃になるとスーパーでも売っていますが、ハウス物はやはり匂いが無くて物足りませんが、さすが自然の物は本来のふきのとうの香りがします。毎年ふきのとうが出るのが楽しみで、家族みんなで春の香りを楽しみました。ふきみその他にも天婦羅も美味しくて、何とも言えない苦味が心地良いです。 【フキノトウ】 amazonで検索 楽天で検索 Googleで検索 2002/11/23 登録 2150クリック 5リンク 山菜つながり こしあぶら (田島屋旅館1)　前口の知り合いの方から、こしあぶら・うど・こごみを頂きました。今回私は「こしあぶら」と言う山菜を初めて見ました。見た目はとても「たらのめ」に似ていますが、ウコギ科の植物で、この木から樹脂液を採ってそれ… 山菜つながり ふきのとう (田島屋旅館1)　草津にも春の訪れを告げる「ふきのとう」が出始めました。今日前口地区の知り合いの方から沢山頂きました。土手のような所に沢山出ているそうです。みんなふきのとうが大好きで、さっそくふきみそにしました。ほろ苦… ふきのとうつながり ふきのとう (田島屋旅館1)　嬬恋から春の便りが届きました。「ふきのとう」を頂き、ふきみそを作りました。食卓いっぱいに良い香りが漂い、食欲をそそります。白いご飯が進み困るようですが、冬が長い地方では春の訪れがとても待ち遠しいです。… 山菜つながり こごみ (田島屋旅館1)　前口の知り合いの方から「こごみ」を頂きました。こごみは山菜で、シダの葉に良く似た形をしていて、先がクルッと丸まっています。庭に作っていて、売っている物よりも軟らかく、とても綺麗でした。これもおひたしや… ふきのとうつながり ふきのとう (田島屋旅館1)　やっと「ふきのとう」が出てきました。春の香りです。昨日旅館の従業員さんが嬬恋の袋倉という所で、沢山摘んで来てくれました。田んぼの際に出ていたそうです。早速皆で下処理をして、ふきみそにしてみました。ご飯…

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