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[284] 料理が…（たかぴー 2010/04/04 00:45:52）
投稿にもあった通り、料理は何時間も前からセッティングされており、冷め切っていた…
板前の料理の質は悪くないと思う。
せっかくの料理が台無しだと思った。
おいしい状態で客に出す。それが料理と接客の基本だと思うし。
あと内風呂と貸切風呂はしっかり清掃がされていないのか、カビ？らしきものがあり。
ちょっとショック…
露天風呂は開放的で泉質も最高で。良かった。
あとスタッフの対応は優しくて良かったです。
なので、あとは料理の件と清掃面に気を配っていただけたら。
湯畑が眺められる露天風呂、情緒ある旅館の佇まいとスタッフさんの暖かさ。
素晴らしい旅館の要素はいっぱい持ってるので、頑張ってください
返信
[284-1] 御宿泊ありがとうございました。 （ぬ志勇旅館」 2010/04/04 06:47:20）
たかびーさま
この度はぬ志勇旅館にご宿泊いただきましてありがとうございました。
ご滞在中はご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
お料理の件に関しましては、今いる人員では正直限界を感じております。人を増やせばよいのですが、なかなか経営上難しいので、これ以上のコメントは差し控えたいと思います。本当に申し訳ございませんでした。
お風呂の件でございますが、もう一度お掃除をしたいと思います。
この度は御不快な思いをさせてしまいまして本当に申し訳ございませんでした。今いるスタッフとともに、これからもがんばってまいりますので、ぜひまたお越しくださいませ。
ありがとうございました。
ぬ志勇旅館 フロント係 冨岡勇一
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